- Tetsuo Itakura

大阪出身。大学卒業後、農業、青年海外協力隊、介護、デザインと多様な職を経て、2015年から高千穂町で地域おこし協力隊に就任。2016年には、地元の有志と共に地域活性化に取り組むべく、NPO法人高千穂アカデミーを設立。世界農業遺産の高千穂郷・椎葉山の生産者と消費者をつなぐ高千穂郷食べる通信を創刊。お互いに顔を見ずにお金とモノを交換する関係から、顔を合わし心を通わせ、元気を交換する関係づくりに取り組んでいる。