- KENSAKU KAWAGUCHI

1965年熊本県生まれ。
映像制作会社「factory01」代表。
ドキュメンタリー映像制作チーム「higashikara」メンバー。
2015年１月22日にクモ膜下出血で倒れ、それを境にスパイスカレー 作りにハマる。
無店舗でイベント出店、ケータリングのみの宿なしカレー店「モンカレー」店主。
自称「スパイスに逃げ込んだ男」、左上下肢機能障害者で二児の父。