- Yutaka Nishii

1982年生まれ。大阪府堺市出身。
大分県竹田市出身の母の元で生まれ、幼少期は専業農家の祖父母の元で育つ。大学卒業後、東京のマーケティング会社に入社。2009年8月に、農作物流通コンサルティング会社、合同会社五穀豊穣を設立。2014年1月に和食給食応援団を設立。現在は、全国40人の和食料理人とともに学校給食の和食化に取り組む。2015年度は全国50地域訪問、42万食の和食給食を提供。2012年、朝日新聞社AERAが選ぶ「日本を立て直す100人」に選出。2014年より農林水産省 事業審査委員就任。2015年度 グッドデザイン金賞受賞。